01
01 · Prüfen
Zuerst die Etikette lesen.
Prüfen Sie, ob das Produkt roh oder gekocht verkauft wird. Besondere Herstellerangaben haben Vorrang.
Neuenburger IGP-SpezialitätenSaucisson neuchâtelois IGPSaucisse neuchâteloise IGPOffizielle Garangabe
Diese Angabe muss gemäss Pflichtenheft auf jedem roh verkauften Produkt stehen. Die Dauer richtet sich nach der Grösse.

01 · Prüfen
Prüfen Sie, ob das Produkt roh oder gekocht verkauft wird. Besondere Herstellerangaben haben Vorrang.
02 · Garen
Für ein rohes Produkt schreibt das Pflichtenheft das Garen in siedendem Wasser vor, ohne eine Temperaturzahl zu nennen.
03 · Anpassen
Kaliber und Gewicht variieren. Halten Sie sich an die Zeitangabe auf der Etikette.