Im Kanton Neuenburg hergestelltZwei geschützte Spezialitäten
Neuenburger IGP-SpezialitätenSaucisson neuchâtelois IGPSaucisse neuchâteloise IGP
ANMBFür FachleuteFR
Saucisson neuchâtelois IGP — certifié OIC

Netzwerk

Netzwerk und Referenzorganisationen.

Referenzorganisationen für Schutz, Zertifizierung, kulinarisches Erbe, Branche und Tourismus.

Netzwerk

Berufsnetzwerke

Organisationen für Branche, Berufsbildung und kantonale Wirtschaft.

SFF · Schweizer Fleisch-FachverbandNationale Organisation der Fleischbranche.Réseau d’entreprises formatrices neuchâteloisesKantonales Netzwerk für die Berufsbildung.Chambre neuchâteloise du commerce et de l’industrieArbeitgebersekretariat und kantonales Wirtschaftsnetzwerk.

Netzwerk

Schutz und Zertifizierung der IGP

Institutionelle Quellen für Register, Pflichtenheft und Kontrollen.

Association suisse des AOP-IGPOffizielle Produktseite der beiden IGP-Spezialitäten.Organisme intercantonal de certificationStelle für Kontrolle und Zertifizierung.Office fédéral de l’agricultureBundesregister der AOP- und IGP-Bezeichnungen.

Netzwerk

Regionale Spezialitäten und kulinarisches Erbe

Referenzen, die die Neuenburger Spezialität dokumentieren oder fördern.

Schweizer RegionalprodukteNationale Präsentation des Produkts und seines Herkunftsgebiets.Patrimoine culinaire suisseGeschichte, Verwendung, Herstellung und Torrée-Tradition.NVT · Neuenburger Weine und RegionalprodukteFörderung der Neuenburger Weine und Regionalprodukte.

Netzwerk

Branche und touristische Ausstrahlung

Nützliche Plattformen für die Fleischbranche und die Destination Neuenburg.

Proviande · Viande SuisseSchweizer Branchenorganisation der Fleischwirtschaft.Suisse Tourisme · NeuchâtelOffizielle Seite der Destination Neuenburg.Jura & Trois-Lacs · Pays de NeuchâtelTouristische Präsentation der Neuenburger Torrée.